Szabolcs János, Marcus
Koch

Von Klassikern zu Kreativität - Entdecke die Sushi Vielfalt in unserem Kurs Sushi 2.0! Sushi ist nicht nur ein besonderes kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein Symbol für die Verbindung von Tradition und moderner Ernährung. Es heißt, Kultur geht durch den Magen. Unser Sushi-Kurs richtet sich an Sushi-Enthusiasten, die ihr Wissen erweitern möchten. Wenn Sie bereits die Grundlagen der Sushi-Herstellung beherrschen und sich sogar schon an das Filetieren von Fisch gewagt haben, dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie. Tauchen Sie noch tiefer in die Welt der japanischen Küche ein und überwinden Sie die Herausforderungen der klassischen California Roll. Wir laden Sie herzlich zu unserem Sushi-Kurs für Fortgeschrittene ein, bei dem Sie die Kunst des Fischfiletierens perfektionieren und exotische Spezialrollen sowie On-Top-Rollen kennenlernen werden. Die Lebensmittelpauschale ist in der Kursgebühr inbegriffen. Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Küchentuch und Vorratsbehälter, da sicher mehr Sushis hergestellt werden, als Sie zu Mittag verspeisen können - so haben Ihre Lieben am Abend auch noch was davon.

Bist du bereit, deine Geschmacksknospen zu verwöhnen und neue kulinarische Horizonte zu erkunden? Lass dich von unserem Lachs Fusion Kochkurs inspirieren und tauche ein in die faszinierende Welt des Lachses. Entdecke seine Vielseitigkeit, indem wir dieses edle Produkt auf innovative Weise und drei verschiedene Arten neu interpretieren. Überrasche deine Sinne mit Lachs-Bulgur Tatar: Erfahre, wie man feinsten Lachs mit Bulgur zu einem delikaten Tatar verarbeitet, das deine Gäste beeindrucken wird. Tataki Sake mit Ponzu Dressing: Tauche ein in die japanische Küche und erlerne die Kunst des Tataki - eine zarte Zubereitungsart, die den vollen Geschmack des Lachses zur Geltung bringt. Begleitet von einem erfrischenden Ponzu Dressing wird diese Kreation deine Sinne verzaubern. Miso Sake mit Reis und Gemüse: Entdecke die Harmonie von Miso und Lachs in dieser traditionellen Zubereitung, die mit Reis und frischem Gemüse zu einem wahren Gaumenschmaus wird. Begib dich auf eine kulinarische Reise und lerne, wie du mit Leichtigkeit und Freude köstliche Gerichte zubereitest. Erlebe Genuss und Gemeinschaft in unserem Lachs Fusion Kochkurs und entdecke deine Leidenschaft für das Kochen. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Dir zu kochen! Die Lebensmittelpauschale ist in der Kursgebühr inbegriffen. Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer und Aufbewahrungsbehältnis